Tempe Nanas Asam Pedas

      Assalamu'alaikum,   
Kali ini saya ingin membagikan resep masakan yang berbahan dasar buah nanas. Seperti yang sudah anda ketahui bahwasnya nanas merupakan buah yang mengandung banyak vitamin C yang rasanya asam tetapi menyegarkan. Awalny sih cuma coba-coba tetapi setelah dicicipi ternyata rasanya unik dan menarik. Nah ini dia resep nya.
      

Tempe Nanas Asam Pedas 

Bahan dan bumbu,

- nasas segar kupas hingga bersih

- tempe

- santen 

- cabai

- kemiri

- merica

- bawang putih

- bawang merah

- garam 

- gula merah atau bisa juga kecap manis

- penyedap rasa

- daun bawang

- minyak goreng

cara membuat,

1. Potong buah nanas dan tempe seukuran dadu atau bisa juga sesuai selera.

2. Haluskan cabai, bawang putih, bawang merah, kemiri, dan merica.

3. Panaskan minyak goreng, lalu masukkan bumbu halus tadi apabila sekiranya minyak sudah cukup panas.

4. Aduk-aduklah hingga bumbu berbau harum,  masukkanirisan daun bawang dan gula merah dengan menambahkan sedikit air.

5. Tambahkan penyedap rasa dan juga garam sesuai selera.

6. Masukkan tempe hingga bumbu bener-benar meresap, selanjutnya masukkan nanas dan tetap diaduk-aduk agar bumbu tercampur merata, lalu tuangkan santan ke dalamnya.

7. Aduk-aduk hingga santan mengental. Jangan lupa untuk mencicipinya, apabila sekiranya sudah matang tiriskanlah di atas piring.

Nanas Asam Pedas siap di santap. 

Selamat mencoba.

Itulah resep tempe nanas asam pedas dari saya sekiranya banyak kekurangan dan kesalahan didalam pengetikan atau lainnya mohon kritik dan saran nya. Terima kasih.

Wassalamu'alaikum.